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材料: ' Z5 q" s3 @1 C5 @3 z8 ~
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 l, K% F. G9 m
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調味醃料： 公仔箱論壇4 m0 c& b6 q- V( B( r
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 X K( o' s
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5 h6 ~( G2 P4 k0 a, wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 8 R- G% b/ m0 o1 Q
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇7 \, m! k) K1 Q9 [4 d3 R9 ~3 A3 g
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做法:
3 k+ n/ {% ?/ J* R: ?" o" Q: Y% J公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
' s- w. J% R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) D- l: a) y# Z
2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。. P3 p0 R/ Y6 t
) J2 I& n. e" k& X& e9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ H3 j' p9 Q/ Q( s* R
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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