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材料: - Z/ X- f+ S, P- O8 h5 h: z; z
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片/ |6 J& m# J- _; D, c3 Q
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. }! i2 V8 P. A$ ?" W3 Etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）：
6 v6 o1 P9 q* g0 m% ~- I生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
9 ], P1 `% w$ Z# O. E2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& p- G2 t. h, r
' t3 ~, A7 u0 ~( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
0 z! R) m- F# ~- } n% vwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 L9 W4 e( k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c8 R. }) o; k' n5 H: `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 z8 K0 x$ y6 T4 i
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
1 n, H: J3 u1 ]& ~' d" a4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' @6 W! B; |3 u1 G6 S" Z
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S/ {, H$ }8 a/ N) N2 W* l2 y
: o) _( Q+ W4 ^% {4 L: T公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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/ t% B' a- e9 ?( _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com2 w1 T! C+ n* O. I7 A) L D+ b2 j
7 Q2 ~! x9 Z8 n& u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- G, O: W4 H; S8 \+ M* V
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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