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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* |1 s! ~$ r6 R# X. u" p) R0 @/ H
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料：
9 P" c) a0 | J7 X- s" J6 i蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 ; w5 ^7 f, U! p/ R$ @/ U( N. \
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. `$ B G1 G' j) l2 [
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 U5 {. I; z; g) P6 e8 j
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做法:
& U6 p- }$ f8 I: q' m- h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。www2.tvboxnow.com7 Z4 k# t: o) D6 x+ @/ w
. {3 N, o# A$ q" d, h! U( U公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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2 E% S9 `5 X: O3 _6 r2 l( u- z/ g7 s3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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