食材
' Z1 g4 s' y, E, Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb% D3 t1 c& G8 C% U& Y! [0 a
糖100克tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ I8 J# k* C. Z6 D& i5 v8 h" d
牛奶450毫升www2.tvboxnow.com" C( ?* X2 U* u8 g8 `- U# l9 W
香草精（可省略）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# S9 J3 e0 y$ U% z
焦糖
% R1 ]6 d0 V! X1 G公仔箱論壇砂糖80克4 p# V+ L' b9 D( }# {: C
水3湯匙www2.tvboxnow.com1 q- g. w6 a! S7 G8 X+ W3 x5 R, S
]; \% J% g7 t% b( ^; I6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇: n. z' K# B& l9 w/ A8 V0 T) o, z
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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9 u [8 } ^4 d" ]- Q N公仔箱論壇焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內tvb now,tvbnow,bttvb0 P( Q- f7 G/ n* z, S% s" \
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內www2.tvboxnow.com1 @0 v+ \ x4 s# H( T
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ j' Q/ o$ u5 o) d
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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