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材料: www2.tvboxnow.com; H3 X) e0 o6 m6 X- u" V3 D. a) V |
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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2 ~0 R0 p+ M$ ]; o4 j7 P. F調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 2 A! ? @, r9 `5 L
% b Y/ c2 k: A公仔箱論壇芡汁：
9 C0 Z0 a/ P6 m# p& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb! L$ {3 k8 ^$ n, y6 n; v
, l2 D: w% H8 K+ G( ~- q公仔箱論壇2 `( `1 A1 b4 J: {6 Z* S
做法:
$ K9 L8 _1 _5 p$ k4 f1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。公仔箱論壇 d+ g# z$ y* _- \8 [8 l' ~2 c
8 i; y }0 {$ }$ ]; C2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb: e6 g% h \. q0 [6 ?- O; A
3 k8 S; s( }0 B: e( A3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
8 y p/ P& F: \. u2 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^/ b w$ D$ |; g$ R
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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