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材料:
$ T8 M! a. t4 l1 s5 g公仔箱論壇急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙: U7 ]: c& N: W/ f- b: e
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" d2 U. F" O, r$ `) Xtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蜆肉）： www2.tvboxnow.com2 k+ Q( D F. d5 d. v( ], w
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
% D# s8 m1 m1 `9 w6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 k+ ]$ K* B5 |2 Q! X( e
s' g3 [$ r9 O. G! N8 n0 U1 `2 ^調味料（蛋）：
^1 m; o6 `& e6 A3 A' p6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: {( E w3 W; M$ v5 S
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法:
+ x! a) q3 D: T* E9 e3 T2 ~+ j公仔箱論壇1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。0 z& q. _, s: ~" F2 ^$ ]
3 O7 z1 N. {" q' }2 q3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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