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材料:
# w1 b4 s% u; v# [$ Q+ G2 nwww2.tvboxnow.com雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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+ S; k: ]" ]+ v% ^; @調味醃料：
/ H2 e* }# q6 }; m P3 |tvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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芡汁：
" q4 K; o1 ?+ G' X水5湯匙、生粉半至1茶匙
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% ^7 T$ N9 t F0 X, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 |, P, ~. L3 L1 j9 i$ b
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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8 e3 H) @* X1 \$ n" B7 H& Qwww2.tvboxnow.com2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。' v$ X, i( y0 Y: P" F, y
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
) K" t; V d7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' B8 J2 a. c) I- T: B& {
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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