奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… ( L3 h7 k/ \) d8 ?7 U
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
9 ]& Q5 C- I/ I8 U% Htvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… - R+ j, J( g) D% z# A ?
說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇/ S4 w P. k) W. ?/ U% V
更別說給孩子吃了…tvb now,tvbnow,bttvb X* M3 [$ Y* F3 r2 f) e
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
5 J+ P; C) V, R( N3 i, _/ O# ~tvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇' D; O3 I6 H& E6 A; _' j# W( V; N
成品雖不如正奶酥那麼酥…
# o: X6 t. S/ T. x- M v公仔箱論壇但也是屬酥脆等級… www2.tvboxnow.com7 `0 g$ }' n+ q; G7 \2 K; K
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… www2.tvboxnow.com' \8 S: I, p9 P% I
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( ~1 b) v$ {1 L* M# q
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" n: o& R7 v( j' \" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80g
9 z6 [+ b% \! H! @; u4 M公仔箱論壇玉米粉（過篩） 20g9 f) Q O4 T2 O# T+ o% T: R# _
無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇$ }! D& V* N- H( z7 R! h1 h7 m
砂糖 20g
, r! u6 P b. K+ M" z4 nwww2.tvboxnow.com雞蛋（打散） 1個
) ?& |8 R$ o& v奶粉 20g
6 b% j+ Q7 l& t: i草莓（打成汁） 50g
8 p& k K/ s& G4 x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, W+ Q1 Y/ {4 [/ i
作法www2.tvboxnow.com7 f6 r F6 n. {2 N. ^; m! D! Z
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇( [) e3 C H4 \. y5 l$ A
6 x C- f4 T* E; M0 O. ] t; dwww2.tvboxnow.com2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）9 N5 f: k) p* i' k# X/ O: h- D$ Z- z
6 k- u8 j4 n3 p/ [' Y$ y2 P: N4 v公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。) @& W0 g7 D0 R
+ {2 p5 R) g. `7 b, k4 U f' ~tvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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