0 m3 ]! Z$ b% q2 n% a0 ]材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. ]% u# U. X/ x3 V d- H
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙, ]! k: c: x6 u' M
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* D4 c8 o# X8 y% O; H. {- ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 7 p: c+ R1 K2 H& `: |8 R' P
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 $ N' K5 a3 @; f
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3 ]/ P( [& r- Y+ P, Q. Q公仔箱論壇芡汁（一）： $ H% ]8 N' t$ n0 t9 y) i; k" n
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 . [* d7 Z. q# A8 [2 L+ [0 L- V4 V
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! t: u; G9 |- t- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
5 D! ?8 Q( N) J% n% o$ O+ k. i生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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* E2 y& r* ~% u; h% I3 B% H# Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： * V- a/ K! m* c1 ~2 X
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb% X: h' {0 z0 y3 Z9 _0 w" ^
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做法:
6 r, s4 p# ?. x* _4 O O公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- x3 ^7 b! k( [- Q# u) B' u
* y$ i- z* g0 j `公仔箱論壇2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ \, {$ U7 \3 n; H: r
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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