本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 公仔箱論壇* T6 U5 f1 ^* Y# Z
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材料: www2.tvboxnow.com7 f' h" c% y R
雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇$ \0 e B- l" S) @
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, ~9 o9 x) q r* \! ~www2.tvboxnow.com調味汁料： www2.tvboxnow.com% v9 n: Q; ^% k- [3 |" N
椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
$ K6 A" }5 y8 V! P9 V$ E公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 X+ I3 B! v, M9 Z' ^
$ |8 n# F% \* b% T( M2 i$ N做法: 公仔箱論壇( [6 l; M9 k$ @) b4 c) W0 e
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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. a: K B7 m# ~公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
6 g4 I0 C5 m/ F' ]* p0 M1 @( z7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; B1 q% t* b
3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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