材料:
) B5 X, @7 U. o! I! [; Rtvb now,tvbnow,bttvb珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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& w8 ^4 r# o& ^* T' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; I, u6 F0 s0 p7 A3 e. X
調味汁料：
3 W* U- T1 `1 A0 t7 ?上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: m4 O' q7 O3 a l3 {7 Q {/ L* u1 jwww2.tvboxnow.com做法: + X/ |9 G2 c0 R
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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/ p% f; l: [7 `2 M1 F! ?www2.tvboxnow.com3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。; i; d5 i. g1 W9 v* R! E: R8 |
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* ~# N. ^( R: h7 {- \# K# L
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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