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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜


2 j  u: V; J; {0 l5 Z! \材料:         0 y8 v6 {) g6 g
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯6 K1 M! T/ o# B3 Y) K+ I3 L
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調味醃料(龍利魚柳):
; Y5 d: T7 q0 D/ I' JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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  g) A2 d$ h' Y( K  O. [6 L公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: D' A! r; M3 ?( i7 s$ `. A
1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb' [- `& h6 ]! f; s- W

0 B* }; ]5 b2 D9 m3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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