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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" \" J! R/ A: Q; M) W3 U" V
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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) S( l! M9 k2 |, l4 c公仔箱論壇做法:
; u( q/ z! d& \" j1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。/ f( a# y0 g; H6 O2 [
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3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。3 b" z" d: u& Y# [! K
/ ?* z/ b% T j) j; w) Q j+ V' |. Pwww2.tvboxnow.com4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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