材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
. T3 h- y$ |. k4 B- w4 e調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙, K: t4 r5 M: K. S \
做法：
6 U6 r+ a# {. f4 _' W0 b4 _2 m+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
! D) {% I/ ]: }% G; ]9 C9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
* h6 [. c3 p6 ^# q! b N6 _; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
# l5 C0 [ [! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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