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[中式食譜] 臘腸冬菜魚鬆雪芋絲


; @- D( t. o, K$ r0 D5 E公仔箱論壇材料:     8 R1 @& q- N1 n% x' f
臘腸2條、鯪魚膠、雪芋絲1盒、冬菜2湯匙、蒜片2粒、薑片2粒、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、砂糖半茶匙
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3 P4 j9 |/ E, h" I; ?: F' s: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& e% M, F3 U* m& m( ], J- ~1.鯪魚膠下鑊煎成圓餅狀及兩面煎香,取出切斜件備用。將臘腸洗淨,切斜片備用。
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% k1 ]/ j( Y3 @- i5 q$ j2.將臘腸片煎香,加入鯪魚件炒香,取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊煎香,加入冬菜炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾。3 }6 ^2 H  c2 }' U+ Q& e8 O
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4.加入雪芋絲煮1分鐘,放回臘腸及鯪魚件燴煮約2分鐘,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 S& ]1 x/ n( x/ z! G$ O
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