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5 a4 @! F L; j1 S2 U# c. ntvb now,tvbnow,bttvb材料：（1.5磅吐司）
* ~) ~0 n+ U0 q: t# d7 e! z) D0 f1 l d水 170g
: n: U z2 |3 l" R! h% V- Y/ f" h公仔箱論壇橄欖油 18gtvb now,tvbnow,bttvb" x' R( T3 M: ?8 O1 C' e8 j' L
高筋麵粉 300g
, o8 S- A; B0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
1 k( b! n5 A6 _2 U0 btvb now,tvbnow,bttvb鹽 4g
) t- Q' \, ?& u: z乾酵母 4g7 G: O2 H0 a$ e
% l/ r0 {$ N0 p: S( H) K& r公仔箱論壇
y' e( M& W. [公仔箱論壇餡料：
! y9 l2 k9 A: q$ m, t6 s火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）
7 U" q$ `6 |$ a, y% {. K C% P: ptvb now,tvbnow,bttvbPizza芝士碎 50gwww2.tvboxnow.com5 W& Z( b7 e* g) j* ]# ~0 Q
車打芝士片 1片
. I3 a. j9 X& m0 {* A3 xtvb now,tvbnow,bttvb
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, \1 S" v. @3 V公仔箱論壇麵包面：公仔箱論壇% x5 a; c4 N3 A; D; y) W
雞蛋 適量
; O4 W- l: v9 [8 o6 S% H! a公仔箱論壇沙律醬 適量www2.tvboxnow.com* y+ z1 a+ G2 n+ M
洋蔥粒 20g
& X9 T; ?+ c$ E' J5 K" a B火腿粒 少許5 n0 y/ C8 K5 C0 h* G
Pizza芝士碎 25gtvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 B* q1 O3 \
" `' C5 \6 I/ Q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# ?( Y& h8 t# E' h3 m- m+ m
工具：公仔箱論壇, f( C, ?# c1 P2 p; y' F
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐tvb now,tvbnow,bttvb+ p" t. p$ X, t# V2 N2 t" Q/ L0 \
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做法：
' B) D+ ^( ]; x4 H公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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; N5 M p5 ]- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |- M* ^ o, f0 ^3 ^( P' o
; K: D: P2 m! owww2.tvboxnow.com3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
. z. k- d1 O3 b+ m c1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q7 N& c/ Y8 A3 btvb now,tvbnow,bttvb4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 F! [9 I$ s# b3 Q$ ~7 }1 R' t
9 a) L" A" O2 V+ C9 Z+ c1 w# M4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
5 ~$ g$ ?8 l# P8 a5 i a+ {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 a0 w: X% W ~
5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；
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- G0 Q) |* ~2 `* }& c. i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；公仔箱論壇$ n# q W0 x$ ^* i* ^$ j7 r( z
7 `: t5 ]( \: Q4 h# j& x2 Q7 k& vtvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! e* l; c* Z6 q% F/ P( [
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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