: S8 O' i& a0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 J5 ?( U# y2 S: lwww2.tvboxnow.com嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇& p. L3 P6 G3 S6 W6 l$ T* r
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 _2 U& B; x! D5 k- ~
鹽1/3茶匙、糖半茶匙 3 O ~' r7 k8 o! \% k2 [% M
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9 X" V$ F% p* G! t" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb* P8 |. p8 _9 m
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ l' Z8 a' w h5 D: {. s
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7 @, G5 `& G: R( l% r" t公仔箱論壇醃料(二)：
/ g1 U% e& F5 E0 u4 n; q公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 " q& _( u8 d) ]5 j
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芡汁(一)： tvb now,tvbnow,bttvb1 k U7 w" }" C6 j, C
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙 公仔箱論壇1 R' E1 G; Y" W/ W' ^
( T T- [8 k$ R- O5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; z$ n' ~7 }; i) ~1 {
芡汁(二)： * W, }- X E# [! \1 X2 Z
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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X) X3 m T) c+ ~+ z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 z8 X8 ~- \. T a
1.牛肉與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻待30分鐘備用。
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2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。
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8 y9 z* H. L5 j3 U8 b: ]+ V公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。www2.tvboxnow.com: o% T% {( w a: @
* P) i9 N" _' T* ^3 Wwww2.tvboxnow.com5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。
# S) H9 c h) D# C6 N: l0 { S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( P0 O, G3 N& s
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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