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[中式食譜] 川椒鱔片

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材料:     公仔箱論壇; I9 w! {& F- B0 T
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)公仔箱論壇3 ^* X# Y  ]! B9 j6 q2 I  A/ _

& `1 G" F& \7 Q. {  i2 e5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ r6 ?1 D/ ~
調味:     
8 @+ t' A! n# ^1 e9 E4 i* ?" J+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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# n$ }2 J5 }8 }, q! k' T做法:     ' L8 y1 _8 S* G7 b( g1 g% X3 |, e
1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J7 t' ~  x) a' C8 u; {" V0 y
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。7 q# i4 p2 E; G# y3 Y5 s
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3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。1 M4 y  P; w, I& S& P

9 o+ d) u( ^' h5 B/ k0 w* B6 K! r! uwww2.tvboxnow.com4.加入調味料及紅椒拌勻即成。! V! B$ l* L# V( w7 d' V
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