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[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲


0 ]) S" ]# G, k8 ~4 K: Y# u公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 t8 f3 g: Y/ o( Q; h" [! x
調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)
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" \' X( S$ |# W- L9 y# jtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% W; f2 X. u; A& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙
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芡汁:
0 K/ F1 r/ F; q; S& a/ P; Y) O& g. a水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙
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/ h3 r0 i5 n, `8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 `" L; J6 ~4 }
1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。
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2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。
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: {; V' B& F; @! p7 X# n3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. e! `4 X5 y6 U1 I1 i6 x
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