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材料:
2 A W+ z$ Z& A) Stvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇, {9 @; R& j+ y4 J
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! c# G2 j/ P0 E7 {: ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
8 e, W+ b7 b, V/ u% B# S公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 www2.tvboxnow.com( x% t/ o8 ]' h9 H6 J3 ?
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0 U0 p& j+ _6 K+ P+ I* v: c) B+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
. A9 F7 j! S1 M' qtvb now,tvbnow,bttvb水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" A# {( ^ I O G7 y5 c/ x5 e1 V" twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ }/ H4 J$ n, [
做法:
7 D$ J2 I" ^+ X' j公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。
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2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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T$ g8 H2 d! v+ f. ~* Y! h3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。公仔箱論壇1 s$ j5 a1 T) r3 j* P
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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