材料: www2.tvboxnow.com& ` ?% a6 k( N' c# D- H
雞扒1塊、臘腸2條、薯仔1隻、忌廉雞湯半罐、咖哩粉1湯匙、淡奶3/4量杯、砂糖2茶匙、蔥段半量杯
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調味醃料：
5 U) ~9 V; K, _公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法: 3 `; p, Y. Z& K/ H5 Y: [
1.臘腸取出，洗淨，並切斜件備用。雞扒切件，洗淨及抹乾，與醃料拌勻，待15分鐘備用。薯仔去皮，切件備用。/ {! Y- [' g& V7 g: @" }3 P: ~
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2.將雞件下鑊煎香，加入薯仔炒香。加入臘腸炒合。
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3.注入忌廉雞湯拌勻，加入咖哩粉、淡奶及砂糖，再注入適量清水煮滾。
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# D) }/ l2 Y2 L& J! A) l( O7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後，以慢火燜焗至入味、軟身及收汁，撒上蔥段，上碟即成。www2.tvboxnow.com) I: q6 w5 r' k# t+ [' e" L8 G' P& |
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發表於 2015-3-29 04:21 AM
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