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nt1972

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發表於 2015-3-30 03:58 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 香芋椰汁牛仔骨

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材料:     公仔箱論壇5 z+ x. j3 a. z* V& d2 X
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）
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, N" e$ I5 V% {9 u; xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 2 _- X6 K1 f. K: f4 _+ U
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 P* ], ^7 w) U! m
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芡汁：
' ^) l4 Z( H- G" U) Z+ `清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
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8 J  T6 O* j  `/ ]1 x8 Z- W公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' N+ R$ v1 e' R0 |4 b8 P
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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& \* y9 J- N6 `! {2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W  u. k* u* @+ H& h

9 F5 F& v  w6 A/ `: W$ N4 I/ r3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 d8 _& l+ }2 t( [( k  y- z
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。
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