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[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     www2.tvboxnow.com7 @6 _% l9 P4 n; ?: I3 w5 p
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)www2.tvboxnow.com! V- P8 L" ~) t& |
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調味:     www2.tvboxnow.com5 i( q$ G; V6 H- [9 m/ `0 {4 N
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:     + d" z; V) y) _9 J8 Y, a
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  w! K! h* ^5 b* n" X* C% \5 w

/ h! B$ }. N1 n0 s, r" m0 w" ~1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。
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3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。
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