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[中式食譜] 苦瓜雞肉

材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻公仔箱論壇- V6 `' L& W: q- u; Q6 y
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb# P& J. E5 z; w0 V1 ]/ Y/ {
做法
! l8 F3 ?, C% _. |7 m# W4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜去囊後,切薄片放入塑膠袋,加入鹽抓醃出水,擠乾水分備用。公仔箱論壇# }9 O2 V% a) _$ h5 @  m6 }
2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後,取出切塊狀備用。公仔箱論壇- n# A7 G5 B) H8 X1 j
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香,下做法2雞腿肉炒香後,起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。
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