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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳


* [" _- n' I8 N: _* g/ N/ t4 S' N' T材料:     
6 T. O6 X. e& E8 ]% x公仔箱論壇豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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- I) w7 j  T9 m2 U4 e$ A0 swww2.tvboxnow.com
. g9 {6 [8 }8 d7 W+ t% q+ {7 m調味醃料:
1 h6 e4 p4 ]" w公仔箱論壇雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 |1 o1 c& k- n4 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb汁料:
0 Q5 k& w6 B, c4 f( t6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& s! u% q; B& C( q

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做法:     www2.tvboxnow.com8 T9 ^5 a+ E' w+ q& w
1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。. T6 D% R) u% n5 ~5 B
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2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。. y8 c0 y0 T9 K- T

% e' g4 u) N3 [  D# F3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。
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4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。
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