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材料:
" e: m) b8 Y+ A7 _) ~8 c雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片$ j* p, v; Y# [2 T* W, O: r+ @' S
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* O+ A& J8 j7 T% F5 p+ S. E調味醃料: 7 R& d* V9 x% d" f3 I
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙www2.tvboxnow.com4 j2 D8 [7 w! N
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$ G0 \! ~( R1 i0 X5 g2 `' l公仔箱論壇做法:
+ Z( f! D/ l9 h3 z" x1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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. x8 Q5 E1 r. N' `/ }. etvb now,tvbnow,bttvb2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ w( w: g, l8 j
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, G' K1 @5 q. H+ W
* j0 T3 T3 i3 w4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; k" \, o3 ^& a
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5.取出上碟，放上配菜等。tvb now,tvbnow,bttvb* Z: S6 E5 @5 U4 p5 k
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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