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[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片


. s" Z" F/ Q* O  Stvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇& U9 h: t: \% Z8 _6 e4 J; B0 X! Y3 e, m
鯇魚片250克、木瓜半個(切幼粒)、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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6 ]$ E; {; P( y4 N7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
) W# G+ M) O; w- h* }2 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^, G. a0 m" @- g( i
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; X2 y$ p6 K7 [) U) f# ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
: y: R7 z' f7 e* Z: Q0 d' b公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾,用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊放入木瓜略炒,注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘,加入魚露調味,然後備用。www2.tvboxnow.com  d5 d+ M' a9 z
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3.另起鑊爆香薑粒,加入鯇魚略炒,灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁,加入適量黃糖調味,灑上九層塔。www2.tvboxnow.com4 w2 |4 r8 |, X1 P' x! g! D  C+ J
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5.食用時淋上青檸汁即成。
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