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[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:
% Q' H+ C9 e* `中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料: 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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/ i1 I; s8 t( y( D公仔箱論壇做法:     
; c  [+ N" D% O公仔箱論壇1.燒4湯匙油,中蝦隔淨,薄薄撲上生粉,放下熱油煎至九成熟,取出。公仔箱論壇1 f# u8 \8 N9 W! s
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2.剩下1-2湯匙油,爆香配料,把蝦回鑊兜炒,加調味炒勻,最後加九層塔一炒即成。
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