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材料:
1 R& z7 @1 }5 w o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
: ]2 K) C/ c2 H M# i+ z. xtvb now,tvbnow,bttvb8 S3 s5 U" [- Q. q
- v8 i) C) O, m- Owww2.tvboxnow.com調味香料： www2.tvboxnow.com2 N" K y* \8 O2 c0 z# P$ Q
香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 tvb now,tvbnow,bttvb% F5 P- ~1 B- d( ~
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: {' y( J" J$ g M酸甜辣蘸汁： www2.tvboxnow.com. x6 ?. W. c# R% L' e3 M1 T
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）
3 D5 C9 l6 k" Y5 H1 z' o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 r' d9 H" ?. H' I3 k# G
: U/ K5 d1 ^3 o! S: J$ M做法:
( W" T& b, W- \/ Swww2.tvboxnow.com1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
! T6 ~1 S4 M5 c$ e/ n0 k1 [# V Z公仔箱論壇公仔箱論壇2 q' m, l( H8 P( `6 i
2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。tvb now,tvbnow,bttvb; J* E/ i+ |" R3 |# S
% ?9 A8 u. O" D8 N- n1 ]% g0 Q公仔箱論壇3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。/ x h b" }( `: y7 V% v
g3 e+ d0 B b! i }! l/ H4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。www2.tvboxnow.com6 _) i& L/ g% I0 ]5 r
) |, ^" V, L- F1 | @- L- A V6 d% z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
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