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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙$ X' R, n' h! {) f
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' ^3 @$ E8 U: z# ]3 F做法: 1 b" I# }: ~3 K$ o0 F
1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。9 z4 [0 X* p4 r3 g1 O9 H
# \% V( G# G' n" b4 C" X, f2 ~www2.tvboxnow.com2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。www2.tvboxnow.com3 H: h* m8 r6 ?, v
4 \) y) C9 P, J" K) |( z公仔箱論壇3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。tvb now,tvbnow,bttvb( E: X: ?3 g5 x# [% i, c# E) S
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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