材料:
3 [: n0 m7 u- }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵
, n; F9 [ m) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 5粒
; I J/ ~0 ]3 s( Otvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# H& j. i. g& f% |
白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 Q( B2 ]5 p3 @ S7 o% l
高鈣低脂牛奶 150毫升
( d) Z0 [1 ]! {) O4 Wwww2.tvboxnow.com水 100毫升
8 n( n! M* F! \ x2 B- ~7 L- O公仔箱論壇麵粉 1湯匙- I+ C; F- o$ M% Z7 Y/ H6 B7 `
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇" N" I" w$ o# C0 ~
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2 ~/ N# K* n. r/ ?" h! W# u+ @www2.tvboxnow.com調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; S h. s- K( B7 g: b1 q
鹽 少許
5 [' E, e( V. A2 V3 F黑椒 少許
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/ B( {; M- ?7 S4 M4 D( nwww2.tvboxnow.com做法:www2.tvboxnow.com6 G' o4 h+ X V6 p6 r8 a
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。, f; e/ P6 o% Q, `- b2 @
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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' i/ c" ]) |5 f8 H5 f/ \; r3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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7 r0 Y; q1 w% A% m/ qwww2.tvboxnow.com加入蘑菇和菠菜蓉略炒，1 l+ v2 v# B$ j) r8 P/ ]. _2 }
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( ?; e- n0 d5 N6 h- Q, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入白汁磚和水份煮至溶後，4 k- V: |9 W, P) S' K" P5 Z* }3 |
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，www2.tvboxnow.com6 x- a4 \3 f, F1 D4 V
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E5 F; v* {& P2 B" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 P1 G0 f7 p1 N' ]
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% ~! {+ m' N6 k0 C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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6 r+ O' D( a0 y B! |5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。公仔箱論壇+ ~% p; m3 R. ^& }# W! d, k7 \
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5 ^2 y9 r, R9 o* v4 `$ k' A& J4 P**小小貼士**
" U! B/ A# i- b+ j－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇( B4 v' u/ h: q. o2 _3 a% r8 Y
8 ^( ]7 C2 K7 T! atvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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* U( m+ O+ K+ Z7 t" }- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。% p$ x6 n7 h, K6 ]& N$ r+ G
5 Y2 \) ~( _# @% A# Z6 B- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 E% m- }3 h$ ^6 N- w
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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