黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb z7 t+ v0 r4 y
* H; }5 ^: u8 A9 t& R8 C1 gtvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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4 ~9 a8 L! D5 @2 g: G8 @ w公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 P, `; \& ^2 M2 m) s7 V& ^" }
! Z9 M, E7 s! S" k3 M3 W公仔箱論壇腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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! Z' G$ d& a8 }黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅 |