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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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' d& {4 m/ Y8 C* gwww2.tvboxnow.com韓國炒粉絲 (2人粉量)" d7 J* k" A; }/ A
材料:www2.tvboxnow.com% t6 f" e4 D6 x+ ^+ a
韓國粉絲 150克0 a: \( E8 n5 C: ^% J6 s
雞蛋 1隻
* `. ~: V8 Z* E# o* awww2.tvboxnow.com蒜片 1粒
7 R! V4 D7 R2 k! D' c H公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻
! M8 {; e( z; E) J% d公仔箱論壇白背木耳 1朶
; g6 N" S& G! R G$ @8 ]公仔箱論壇甘筍 半條
2 L' O) g" z( ~6 ^% itvb now,tvbnow,bttvb菠菜 4棵www2.tvboxnow.com: L6 v9 t) y) Z" j0 \0 s; z& v
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0 m1 d4 m6 Q6 K4 a, a$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
9 b& o; D% p/ y' i! D# jtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
* _! L- R* G3 @7 {8 {1 }- M公仔箱論壇麻油 少許
( d- B5 q3 n$ u( U公仔箱論壇4 ?$ _* A* B( `8 N3 Z
白背木耳醃料:
. Z7 i x# b+ t) k0 h, nwww2.tvboxnow.com麻油少許www2.tvboxnow.com% c9 F$ H+ K) g
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醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' S! @6 m) M3 g# T2 n& M7 g. K
生抽 2湯匙
. b& o! \2 H Q2 stvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; K4 Q. b) t% j
糖 1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 `4 ]2 J7 B" A" ?; I
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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, r6 o( U! a; }% w7 X/ ]2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。www2.tvboxnow.com. e9 A3 [& i& J0 k: t; m
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
; c% s; T: \& h: p- s zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A, ], h& M7 Xwww2.tvboxnow.com5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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$ k+ |( I' A( J' Dwww2.tvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。www2.tvboxnow.com e2 K1 j- l# _6 t6 j
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
$ B; v4 Y; `4 [6 G, g, j4 @4 c( jwww2.tvboxnow.com- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。www2.tvboxnow.com) F" ?2 ^' ]2 B' ?, ]! b
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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