返回列表 回復 發帖

[香港] 小檔街頭賣潮州甜品「冷糕」 慘遭食環署趕絕

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" h9 I- b( K1 q$ @2 N
「冷糕」是60年代的香港特色小食& c. j, M( Y* B9 R* |- P  v
公仔箱論壇& @2 l% h. X5 ?& t# b
60年代大受歡迎的街頭潮州甜品「冷糕」,各位有食過嗎?有製作冷糕師傅近月在油麻地粥店外「掛單」,吸引不少市民專程前來尋味,營業額激增一倍。然而無奈被食環署指違例售賣,為免連累粥店老闆,被迫暫停售賣。
6 u7 {; \( N2 m. V- ytvb now,tvbnow,bttvb
1 `' j7 [' d7 ~2 R! F  Y3 ]" Q公仔箱論壇位於廣東道掛單賣冷糕的新慶粥店,最近已貼出「冷糕檔暫停!」字句,有登門光顧的街坊及顧客望門興嘆,不知道暫停原因。有媽媽一心帶女兒品嚐懷舊冷糕,說是她童年時的普遍街頭小食,可惜檔主暫停營業,未能讓女兒吃到這種正消失的潮州甜品。www2.tvboxnow.com4 a/ Y/ f  D8 {7 l9 t

: w6 v& z! w8 p0 ?tvb now,tvbnow,bttvb冷糕檔主譚先生說,原先在電子廠打工,隨着電子廠式微,決定轉行賣冷糕。家住油麻地的他,原先在碧街「走鬼」賣冷糕,經常要逃避食環署人員驅趕。數年前將軍澳吉之島推廣經理,途經吃過他賣的冷糕,誠邀與他合作在吉之島賣了兩年冷糕及雞蛋仔。合作結束後,他再重返街頭做無牌小販,曾與藥房商議在店外掛單經營,不少為了吃冷糕的市民在藥房外排長龍輪候。" k1 q1 h, [; u( d

) J: p6 y+ p& s1 I! e/ `1 h公仔箱論壇今年2月起他轉而與經營粥品店的老街坊陳先生商議,分租粥店外角落賣冷糕,經網民互相推介,慕名登門光顧的市民越來越多。譚先生說,食環署聲稱接獲市民投訴,吃過他出售的冷糕後感不適,但沒有提出具體證據檢控,只警告粥店店主陳先生不要再租出場地,若要經營冷糕必須重新入則申請。3 L+ U% O* O1 ^* R7 d( `. O) P

1 V9 V! u! m$ G* [譚先生說現時子女已長大,太太亦有工作,他走鬼賣冷糕旨在打發時間。最初只在傍晚賣兩小時,每晚最多賣30件。經傳媒及網民推介後,每天出售增至60件。捧場客越來越多,才找粥店老闆商議分租檔位,每日賣出冷糕增加至120件。他又表示願意應食環署要求,透過粥店東主入則,正式申請加設在店外擺賣冷糕。
( Z! V$ x7 C. _% r" E* B3 J6 S, Y
小時候老豆經常買來給我們吃.... 厚因是又平又大舊又好食, 買一舊分幾個食......
食環署聲稱接獲市民投訴,吃過他出售的冷糕後感不適,但沒有提出具體證據檢控 .... 咁即係屈
+ U5 p9 L8 B) v( ?3 [: M- n4 ]  U大集團賣甴甲飯就得, 人地都入鋪喇, 食環真係咁得閒?/ d: f' d" Z% d; [, E/ l5 _" x
咁如果麥記賣点心或西餅, 又駛5駛入過則?
返回列表