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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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: B; n: M: g9 d* d: K$ i1 D調味:
4 d$ O( d# ^; Z" c公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; s) a6 D& f- {0 } _2 W
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2 [) @* R7 u% i. W! v# ~$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb: S. q; @! G; d3 o3 }
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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