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材料: 2人份
' X- i! P7 O5 F1.泰式青咖哩醬—3湯匙
; h$ e: ^# r+ A' I; wwww2.tvboxnow.com2. 雞脾—3隻
$ H; S. a9 _' D0 l. r3. 泰式茄子---10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x% {; d$ S$ F
4. 泰式青豆 --少許
2 Y! ]! ~: a: k. T9 i$ i9 |0 {5. 檸檬葉--6片
+ c. R1 t, N* D' L* G9 N$ n6 l公仔箱論壇6. 椰漿---300- 400ml公仔箱論壇3 g; i V) M( @2 n8 N+ T1 O& r
7. 大辣椒---1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 W5 `, @ |6 `3 e
8. 雞湯/水—300- 400毫升
( i, I& i/ j4 h) E7 s) u9. 油—1湯匙
" `" v- m, \) V5 p4 S+ V% p8 Z! b公仔箱論壇2 r a+ |* w+ @# |1 F- _# \
) d: c, j, d' b y+ r公仔箱論壇調味料:www2.tvboxnow.com6 s! V# d; f# F: E) @% c5 E* k
1. 魚露— 1/4湯匙
9 ~* j- C0 L- r8 }4 N$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
3 @$ {- f/ U. W( n' S" P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 f. j8 z+ w+ i) g
5 Z+ u; \* g# hwww2.tvboxnow.com做法:6 V, K* s) o/ x/ n @
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。& o0 B& g: y: Z! S* i
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。公仔箱論壇. z" p5 @$ P; q/ ?" L( e
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 F- I }$ C* }7 t
1 Y7 e2 K7 L; S2 h+ c" Atvb now,tvbnow,bttvb 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇 H' y; `8 V! y' U2 W) K5 y
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# s; ?5 U/ S. o- i4 G7 Ztvb now,tvbnow,bttvb提示:
4 Z0 y( n8 \ O3 k; a9 htvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。www2.tvboxnow.com, K, L# b7 G8 k0 A
5 k h8 Q$ n% U1 y3 W8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; J0 K) z1 [9 J. Z1 w
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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. {# k6 F+ e* s2 {6 c* bwww2.tvboxnow.com 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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