雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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5 @, q; X' o, p; Q% _4 m5 }# D材料：www2.tvboxnow.com4 C0 L L4 y$ I' o+ E9 y" L
白蘿蔔 3斤6 d8 v; F. e x# A- W: t
粘米粉 280g
! B* [3 ]8 K: e澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb) E+ {9 |" G$ D6 ?; K" X
胡椒粉 2茶匙
( {/ G4 l, X% T' h) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙* s$ q( o% q/ _# x
蠔油少許* g0 H, q+ R7 @2 D$ ^/ k
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' |+ A. r( d* Q& p+ H* H1 y
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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