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材料: 公仔箱論壇3 v$ F8 j, T6 O3 W2 z
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 b2 q5 g/ O& B* t; M3 i1 V! y
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2 e2 Y8 B( J, L% P; \公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇) j: e/ k& U/ y% c3 F
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
! `# w' N% c: e" m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `! C( L5 j1 A- |, k& P# N& fwww2.tvboxnow.com汁料： ; i# F* Y; E8 P5 G$ v
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
) A$ K( E, i# w' J2 H9 I+ z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- H7 O1 N% c, s/ A; n
6 J+ P2 F4 j' l* |6 y做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) x- o5 }) p8 `7 N! P+ O
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。: e) G3 h3 i% L
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。www2.tvboxnow.com( d1 h" V" n$ Q, ?9 _
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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8 A* e7 `( Z" p4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
- w5 D' H7 m" a& j0 e0 cwww2.tvboxnow.com5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 l& y7 e) ?( b8 a
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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