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材料: ! z' d. y8 }! C' T c
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）7 ~5 s1 v" n" R. B4 ^/ f( B
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; M" \. d& B6 O2 R0 u) }* h7 y9 T4 ]6 B. u調味:
g ]( H5 n3 N' w# K% ^鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇$ X5 H% j3 |' s+ [
9 `( G, _& c* Y$ u! [: U公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
" n5 d9 R( D/ ^2 r# B/ `- h! X' J l公仔箱論壇黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) `/ y! k$ {" _% W! R
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$ P% `* a& r' Z8 Uwww2.tvboxnow.com做法:
' Q' y2 R) W" ?% qwww2.tvboxnow.com1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
8 ^$ ^ T8 m& y% V' w- ^www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 M1 R$ e6 O/ G+ F& |$ Y
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
( ?1 ?% M9 F+ f5 d ?- O% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o6 X# o- e' j2 n% [3 @公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) Q, ?- j8 _4 |6 q' y
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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