材料:
5 H+ h) }0 B- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯公仔箱論壇& N- F3 t4 l/ l- p6 m8 S
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調味:
3 l6 w; X5 P1 X公仔箱論壇叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 5 I F7 P8 {1 T/ ?
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醃料(豬肉)： 公仔箱論壇. @; C) V; x6 b% Z; z1 p& X- _
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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做法:
8 A! R( `1 _9 W. Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. L$ B! I! r, y: U
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2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。www2.tvboxnow.com; i4 I/ r$ z0 j. [
. z- |: d6 [ Ywww2.tvboxnow.com4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。# e( I; R# }: h
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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