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材料:
$ x" A, m: K3 T9 v, L, q+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
/ M% W1 ~9 I t公仔箱論壇海鹽1/3茶匙、麻油少許
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9 _3 l3 \# C# }: y5 itvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 x7 f2 A, o+ F/ x- l2 l q1 b公仔箱論壇1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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: E+ V. i- I9 s' d& C5 Z! `3 ?2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。公仔箱論壇, A2 ^+ [' `% E4 f. s$ d
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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