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材料:
% l7 ^- _' h+ F* {花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵- }2 L1 B2 B% k+ P
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: ^/ Z9 Q9 I& t. H公仔箱論壇調味: www2.tvboxnow.com1 z0 e0 ` }0 R0 a
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量6 }3 e% i' j, i9 P, `
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6 F$ \9 q7 d4 [) Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 j* h) M T+ }
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。www2.tvboxnow.com$ U* N& _7 H! S: M4 l% x+ i3 z
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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8 G6 y, U Z8 X3 ]. E$ c9 Q5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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3 H$ L4 g N- U; r0 X0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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; n) ~+ _) Z7 Z ?7 ~) n- J5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。www2.tvboxnow.com+ o5 [: K, W4 x3 K o G* S
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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