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瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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5 o! H8 m4 { L+ N" K調味醃料（肉丸）：
* a& }9 c- w4 I+ @. v& g, ]8 A薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙www2.tvboxnow.com) `, k, ~( k& l
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做法:
7 W. u' }9 }6 p# m, K( Wwww2.tvboxnow.com1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2 K: C: u' z# }0 ]2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) H( d; F0 n; d
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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