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[食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴

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話說,跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的,所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~公仔箱論壇7 _2 e; D. g- A9 R, g

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+ f7 e8 I! `9 ~+ Q& z剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」,其實見到的時候也蠻壯觀的,隻隻都是大蟹來,而且十分生猛~  |( Z$ |5 h3 u* a; v. g! W

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~' |( n4 C3 p6 l; m" f1 c3 V3 R+ `
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8 n( `; v2 ^! S/ v/ {& O, i公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的,而且可以看著盤中的小蟹在橫行,好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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9 {7 j% F9 d) A6 c4 L" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喔,我們入座的時間為十二時,眼見當時還未有很多人,但到了大概一時的時候,這裡幾乎是坐無虛席的~
. Q+ Z! I8 w3 J3 h. S& T" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ g9 n! t( @! v1 t! W& I
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看了餐牌好一陣子,終於揀好了想要的食物了,我們選擇了兩個套餐跟幾道小食,兩個套餐的餐單如下:www2.tvboxnow.com6 H6 x! h0 f% G% E
套餐一:鱈場蟹天婦羅餐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% f& w& d0 e+ L8 k
前菜 - 枝豆tvb now,tvbnow,bttvb- }* }! D6 k7 d0 x/ h8 w: t; I
蟹肉蒸蛋. l7 \; }# N2 P, m- _
蟹膏
( @1 B, H: `4 s/ s, z3 C" [1 B9 }鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇+ u. X# I. N: I) d
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雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb3 @  l  O& V% e
米飯/稻庭烏冬
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5 P" {5 b! B; e甜品
0 r- M* T# s1 J3 ?4 Dwww2.tvboxnow.com套餐二:蟹肉火鍋套餐! ~, w5 @# ]. p8 Q! B
前菜 - 枝豆
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蟹膏www2.tvboxnow.com9 ^+ G8 |1 z6 f3 E+ K. {$ F
鱈場蟹
2 X9 |! H  W# [: u7 D公仔箱論壇雜菜盤
( O2 ]; E2 D' M$ U% y, Q& e米飯/稻庭烏冬
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  R, C, R& j  [! `" L* V* n- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品2 ^. I: t( ~0 K' a+ |% B- f
由於兩個套餐的食物相約,所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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. C6 L: E- S' t! f. ]$ [普遍的餐廳,枝豆的水準其實是十分穩定的,沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗,感覺像在吃瓜子似的,很特別,很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~www2.tvboxnow.com! a1 s" ?$ i; G- s

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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香,加上口感一流的蟹肉之後,蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!www2.tvboxnow.com. [2 W" y' _% s* J

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' @6 C3 k, ~. d) F" D9 P3 _以青瓜配蟹膏,甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!公仔箱論壇# h' Z  y0 J1 g0 T. v5 M

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6 v8 A) x( q; T4 k( u鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的,鱈場蟹天婦羅啖啖肉,加上蟹肉原有的香味,叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用,味道多了點清新的感覺;旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了,聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的;至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 x" Z+ A7 ?* W0 x8 ?4 {8 N9 ?5 o

8 A7 }" J" p7 ]7 v公仔箱論壇1 V: w$ b8 t* w/ ?3 V
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這個鱈場蟹不得了,啖啖肉,鮮味十足,加入檸檬汁調味以後,把鮮味再逼出來,鮮甜無比,吃過以後感覺浮浮的~哈哈,沒錯啦,吃蟹是相對多步驟,但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )! ]3 R! Y$ f# _8 v( B
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4 s) Y  t* p; S, N這是雜菜盤跟稻庭烏冬,雜菜盤的雜菜新鮮不在話下,店員用上昆布湯底,令雜菜添上一份香濃的昆布味,十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬,浸在湯底裡以後,昆布的味道都滲透在烏冬上面,令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道,叫人食慾為之一振~公仔箱論壇3 Q9 L5 z/ b3 `# C

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然而這就是我們額外點的食物~
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/ @4 ^6 k8 n; q' U. d$ nwww2.tvboxnow.com蟹肉湯餃子
3 _0 ~1 [* q5 k6 b3 W6 v5 Qwww2.tvboxnow.com這個餃子入面滿滿的是蟹肉,加上專屬的醋之後,蟹味變得更鮮,整隻餃子變得更美味~!!
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% @0 P& @5 j* i  t0 u& |公仔箱論壇蟹肉豆腐www2.tvboxnow.com+ k7 \& n( H9 q  L6 B! v
這個蟹肉豆腐,豆腐的豆味濃郁,而且十分滑溜,配以滿滿的蟹肉,令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉,味道層次更高~0 F2 e2 V) _& D& x, b

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5 D: b/ u, N0 u* O1 Ywww2.tvboxnow.com吃這個豆腐時也可加入紫菜,做到外脆內滑的效果,口感甚佳~公仔箱論壇- v9 E' d% k. C

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免治蟹棒(2只) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" ~( q4 F& D) `7 P. y
蟹棒賣相平平,但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了,其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味,添上了蛋黃的淡淡香味,令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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& S( c+ c* \  ?. w$ S- F職員見我們已吃畢桌上的食物以後,就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb) e" @# V& A! O
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這是咖啡雪糕,咖啡味濃就是必然的,雪糕中加入了咖啡啫喱,這個啫喱的味道相對雪糕為淡,為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道,口感甚佳~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E: V7 @* G$ |

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣,不但帶點薑本來應有的刺激感覺,也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候,更吃到點點的薑絲,為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!/ @+ z& F  A6 w( c: V
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& C6 q1 a2 a1 i2 Z6 I4 \小記:
. F- b# }- i9 U$ W% ]tvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式,一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅,服務又夠好,每一道菜式均一絲不苟的,實在是物超所值的~!!
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& L+ @8 ~" S7 B  h4 x4 x  w先這樣嚕~
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地址:灣仔譚臣道
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