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[中式食譜] 鮮乾草菇燴豆腐


5 J; q/ _+ Z5 s4 I公仔箱論壇材料:     
9 U4 W  n' M' _4 ?& C  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、乾草菇20克(浸軟)、草菇3/4至1杯(汆水、隔乾)、蒜頭1粒(切片)、薑4片、乾蔥2粒(切片)、蔥1條(切段)8 B+ V1 g( |' n8 ?4 \9 r
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/ ^1 K0 l+ q" n0 j2 V' r7 uwww2.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* {: I' M# E+ W' P1 M
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 e; A# f& P  y$ y8 d! J
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: X( ~9 Y% X" |# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     4 j  o1 e% x, ^! w, [1 p, G
1.豆腐切厚件,隔淨水份,放中火熱油內煎至兩面金黃色,取出。
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2.乾草菇浸軟,剪去硬邊,搾乾。鮮草菇汆水,隔乾。
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3.燒1至2湯匙油,爆香料頭,加浸軟乾草菇炒數下,灒少許黃酒,加芡汁煮滾,煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
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! I. ?% K$ Q3 Q! \2 g( E2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐回鑊,與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# n- f. [% a, [- A- s: e
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