2 a* [) `( Y2 j( v3 L6 N) w
材料: www2.tvboxnow.com& K3 [% s1 Y6 q; @) S* f4 b
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- B b/ D0 [" Y, k1 D
/ i/ G( @) }/ I/ J) O
- s8 D7 ]' k( [* e/ D3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇5 S! b/ Q5 z# G& {
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 tvb now,tvbnow,bttvb" b! u! A" g& n: S" O" ~: O
6 b, X! h6 L6 e N% f$ v, q; B+ `- ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 b& U- Y9 n" q9 x# X
醃料（鯇魚片）：
, L7 y! ^2 w: A6 U& V- l公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 K0 t5 y1 T2 w7 I
. X+ a- |: M1 k$ T; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" p2 ~: p. x- S/ y2 U% O* `2 B1 x( R
做法:
* [8 {+ ~$ a. k& c- f) H公仔箱論壇1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。www2.tvboxnow.com- }9 A7 s* z. {1 t) [
( n8 X4 R4 D6 i5 o" q+ @公仔箱論壇
" s; L+ Y3 g5 y) _$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
4 H& o' p2 ?- e: z( K1 ]+ F公仔箱論壇) U) A+ _6 z$ G/ P+ C, L
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb' ] k- C- c7 n4 A5 C( T( F/ E
tvb now,tvbnow,bttvb# x2 C5 s6 U, y* R4 @- i
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。, I& ?; Q$ Z& f! |9 P0 s* K
tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ l1 E/ u$ d9 Q' G2 T
5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ n; I5 x) u: ~: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' P0 s; s& F( y' B/ J, H% ~
|
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 