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材料:
, y7 i4 |$ e( d7 q8 m$ Lwww2.tvboxnow.com紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙www2.tvboxnow.com+ b3 I9 w( |$ \* q
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9 b- @( P; G& T5 M2 y$ ?7 Cwww2.tvboxnow.com調味醃料： $ r' O4 a1 ~) o! l* v( l$ M
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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4 ^; v& h( y: X0 M& x2 Ewww2.tvboxnow.com做法: www2.tvboxnow.com. l y7 n9 n( z' h4 h
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 N% i9 l: T0 K: K3 W6 \- Z/ \
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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% N+ h& a5 s3 d* N$ v: K! ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。
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* C# V1 E) n+ G公仔箱論壇4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。2 q* n h$ b* B/ S* L, ^" B
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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