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材料: 7 G6 ~- P& l3 k6 p7 ^7 X' z
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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' C! O) v: y1 U" F% X8 n調味:
7 W" z$ o) m A% ?6 }公仔箱論壇老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙+ S8 L7 ~4 p. T# M' t
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" w3 h9 k, {5 o# c& J& C. w做法: : ?0 H2 I& F6 Z3 g, {8 V n, Y: l0 P# c
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 }! o0 r) V% I9 E
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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& n0 M; r, ^1 I& g, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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/ f, T/ _4 {9 l' P& ]* P公仔箱論壇4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) [0 K$ |$ Z# E
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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