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[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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材料:     1 e) K  [" H$ j, N% v; O9 h
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒(浸發蒸透)、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻(拂勻)、即食紫菜(切絲)2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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調味:     " E2 i2 y* ^0 K* x3 d# Q$ I* {
食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& w0 i! h4 N$ T4 i

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1.將豆腐取出,隔去多餘水分,切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o9 |+ v! Z, U
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2.下雞湯煮滾,加入瑤柱煮滾,再加入豆腐燴煮片刻。2 ^  Z, f! \! T* z$ E) N- b" _
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾,用生粉水埋芡,下調味料。公仔箱論壇0 P: e# t" T1 ]+ h9 A# C5 y  q
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花,撒上蔥花及紫菜即成。
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