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2 O0 O! U, O" P+ \) Zwww2.tvboxnow.com材料: (2人份量)公仔箱論壇9 M- ^4 G3 r6 V ?3 L, D) f( X/ s( f
豬梅肉扒 2塊www2.tvboxnow.com$ M1 i& ~# S. y, Y. J
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb* E* e8 R, |$ X* y( J
洋蔥 半個www2.tvboxnow.com+ c6 u8 Q2 T$ ~- q' d
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' J h, t: ~; ?. q" f% q醃料:
2 F w9 x/ w+ i1 j. W) A6 s/ p公仔箱論壇生抽 1湯匙
; v6 [5 O! ]/ U$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
4 r% j* I& e8 n: C7 x- qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙公仔箱論壇" V% g( K, O7 _% I+ H9 M
胡椒粉 少許
' Z( ^6 q# J( N麻油 少許
3 x' p# T) \/ P7 L+ ?' s# [( j生粉 1茶匙 (後下)
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醬汁:- o7 D' _* U+ \
HP醬 2湯匙
8 h* Y, o& o+ o" p- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙
, B A% K5 E* G" ftvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋 1茶匙
$ p* w1 C% L+ w9 J4 U水 2湯匙
, |1 H+ L. |) [: O; _" f# swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 q& k0 W3 f: M
- h' P8 ^2 r# B4 P1 stvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇# O! g# J/ a' p* B6 H/ z) n
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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* e; _& g( A8 g# ltvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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. Z3 ?- k9 P! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。% e* [6 n9 N) x
7 w, Y# M1 ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb
" {6 C9 N' _' v! ?5 t o3 _: m& {www2.tvboxnow.com4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。www2.tvboxnow.com. D* J% y9 l/ A$ e
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& |' C& E; {/ ]" D公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。9 V7 t, D" O, ]$ \" g# a, y
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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2 a; E. K' y/ X1 I( U: ?% q- l* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
6 G* A1 w) ^8 v& w% b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 e& |, y8 j; V
+ N. O! ]0 k: @) r; A- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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x9 V$ X% }* I R- ]% ~( nwww2.tvboxnow.com- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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